L’AOP Jabugo a confié à SOFOOD la mission de positionner son jambon d’exception comme une référence de choix dans la gastronomie française, en ciblant les prescripteurs clés du secteur. Notre approche : une immersion totale dans l’univers Jabugo, à travers des partenariats stratégiques et des événements exclusifs pour faire découvrir et faire vivre l’excellence du jambon Jabugo.
Sur la route de l’AOP Jabugo
Pour offrir à la presse et aux influenceurs food une immersion dans l’univers unique de l’AOP Jabugo, nous avons organisé un voyage de presse au cœur des terres de Jabugo. Journalistes et créateurs de contenu ont ainsi pu découvrir de près le savoir-faire ancestral et le terroir exceptionnel qui font la singularité du jambon Jabugo.
Jabugo x Thomas Chisholm
Nous avons collaboré avec Thomas Chisholm, étoile montante de la gastronomie française, pour incarner l’esprit de Jabugo. Après une immersion au sein de l’AOP, Thomas a conçu des recettes inédites mettant en valeur ce jambon unique, avec un coup de projecteur au sein de son restaurant Chocho et une présentation remarquée lors du salon Taste of Paris. Ce partenariat a constitué le socle de création d’un brand content percutant pour la marque sur ses plateformes sociales.
L’Atelier Jabugo à Paris
Nous avons conçu un espace éphémère de 320 m², L’Atelier Jabugo, situé à deux pas de la Bourse à Paris, pour une série d’événements immersifs destinés aux professionnels. Entièrement scénographié, cet espace a permis aux invités, chefs et experts de la scène culinaire, de vivre une expérience multisensorielle autour du jambon Jabugo.
Roadshow inédit : un jambon d’exception en tournée chez les Chefs
Pour ancrer Jabugo dans l’élite culinaire, nous avons orchestré un roadshow dans les institutions emblématiques telles que La Tour d’Argent ou l’école Ferrandi. Lors de sessions privées, les équipes de cuisine ont découvert les subtilités et la qualité exceptionnelle de l’AOP Jabugo, renforçant son statut de produit de choix.
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